El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, acompañado de un buen número de diputados, entre ellos, el responsable de Salamaq, Santiago Castañeda, ha realizado esta mañana el balance de la feria agropecuaria y exposición de ganado puro que finalizó el pasado lunes 7. Antes de pasar a dar cifras y de contar la evolución de Salamaq, Javier Iglesias ha agradecido la dedicación y entrega de Santiago Castañeda, que “ha sabido entender, ha sabido trabajar y ha sabido estar a la altura de las circunstancias en un momento complicado”, por lo que el presidente le ha dado la enhorabuena por el trabajo “fantástico y formidable” que ha realizado.
Para Javier Iglesias, la feria ha sido “única, señera y profesional” y con ella se ha conseguido “emocionar a los salmantinos y a los miles de visitantes que nos han acompañado”, ya que durante su desarrollo “se palpaba la emoción en las subastas de ganado, en las degustaciones de nuestros mejores productos, en la zona de maquinaria y también en lo más puntero del sector y se apreciaba algo muy importante, que es fundamental en una feria de estas características, que es la profesionalidad, la actividad económica que genera, las relaciones comerciales, las oportunidades de negocio y eso es precisamente una de las grandes fortalezas de Salamaq”. Pero no se trata únicamente de una feria profesional, a la que se va a hacer negocio, a compartir conocimiento y a generar oportunidades, sino que también es una feria en la que se comparte con el mundo urbano, ayudando a “comprender al mundo rural, al sector primario, a los agricultores, a los ganaderos, que es uno de los sectores más importantes para Salamanca pero también para España”.
Salamaq 2026 ha superado todas las expectativas con más de 90.000 visitantes, con cifras impresionantes el fin de semana, rondándose las 25.000 personas el sábado. Y ha vuelto a situar a Salamanca “en el centro de las miradas del sector agropecuario”, ya que se ha contado con profesionales de diferentes rincones de España, de Portugal y de Francia, pero también con delegaciones procedentes del continente africano que, según ha afirmado Iglesias, “yo creo que es el futuro. Yo diría que el futuro de Salamaq sería una feria intercontinental”, convirtiéndose en un referente no sólo en Europa sino también en el norte de África.
Una imagen de la feria que el presidente ha querido destacar es la de las familias recorriendo Salamaq. “Miles de familias con sus hijos de la mano, los niños aprendiendo, diciendo ‘mira papá qué animal’. Yo creo que eso es el futuro, no el futuro del sector primario sino el futuro de la defensa del sector primario. Esto puede parecer algo simbólico, pero para nosotros es esencial: generaciones que comprendan la importancia del sector primario y la importancia que tienen nuestros ganaderos y nuestros agricultores”.
Subastas de ganado
Respecto a las subastas de ganado, Javier Iglesias ha destacado que los resultados han sido “absolutamente extraordinarios. Hablar de récord en la subasta del limusín se queda corto para lo que ha sido”. Y es que se ha marcado un precio histórico nacional con los 30.200 euros de Valiente, propiedad del abulense Blas Barroso, por el que pujaron dos compradores, uno de Cantabria que se lo llevó y otro de Salamanca, que ofreció al que ganó la puja el mismo dinero para quedárselo. Con este ejemplar se ha superado a la puja más alta hasta el momento, que fue en 2019, antes de la Covid, y que estaba en 17.300 euros.
El remate total de todas las subastas ha ascendido a 525.600 euros, unos 50.000 euros más que el año pasado, cuando se llegó a los 475.570 euros, y casi el doble que en 2023, que fue de 262.000 euros. A las subastas se presentaron 114 ejemplares de siete razas y se han adjudicado 104 (más del 96%), con cifras récord en Salamanca también en charolés, en cuya subasta se ha pagado por un animal 12.000 euros (frente a los 10.200 del año pasado), y es que “el precio medio del charolés ha sido altísimo”, ha destacado Iglesias. En total han sido 20.000 euros más que el año pasado con dos o tres animales menos. Por su parte, en la raza avileña se llegó a marcar un precio para uno de los ejemplares de 11.500 euros, “un precio nunca visto en Salamanca para esta raza”. Son cifras que, como ha recalcado Javier Iglesias, hablan de “calidad del ganado, que presentan a Salamaq como una feria de referencia, pero sobre todo hablan del trabajo, del compromiso” de los ganaderos y los agricultores.
Los propios jueces y expertos que participan en los concursos nacionales han destacado la enorme calidad de los ejemplares que llegan a Salamanca y que demuestran la evolución positiva de la genética, del trabajo, de la dedicación y de la ilusión que ponen los ganaderos.
El trabajo que hacen las asociaciones también es fundamental, ha señalado Iglesias, a la vez que ha añadido que “nosotros trabajamos codo con codo con ellos. Nuestra gratitud desde la Diputación para todos ellos por el trabajo realizado. Ha sido verdaderamente emocionante pasear con ellos, ver todo lo que hacen, cómo se autorregulan para atraer el mejor mercado, porque ellos saben que si no se superan cada año esto podría ir para atrás”.
Actividad profesional
Por otro lado, el presidente de la Diputación también se ha referido a la actividad profesional en la feria agropecuaria, cuyos expositores han realizado una valoración “muy positiva”, destacando las mejoras que se están realizando en el conjunto del recinto ferial, que han atraído a muchos visitantes y ha tenido un gran alcance mediático. En maquinaria agrícola se ha recuperado la imagen de una feria con un mercado de carácter profesional, con ocho nuevos expositores; se han vendido tractores y mucha maquinaria en Salamaq y se ha hecho negocio.
Con todo ello, se ha conseguido “algo relevante, que la Diputación focalice su presencia como organizadora de Salamaq y que el visitante identifique que en la Diputación estamos haciendo un esfuerzo importante”, no sólo los responsables públicos sino toda la gente que está detrás. “Entre todos estamos consiguiendo lanzar esa imagen de unidad, de una administración que está siendo útil a la sociedad a la que nos toca servir, que para eso estamos, aunque a veces se olvide”.
Asimismo, ha destacado que se ha consolidado la apuesta por el boulevard, por las food trucks, ofreciendo alternativas gastronómicas, que son “el comienzo de un futuro que espero que sea extraordinario y maravilloso”. Y se ha contado con la Universidad de Salamanca, con el Ayuntamiento de Salamanca, que ha tenido un stand por primera vez, y con la Junta de Castilla y León. “Todos juntos hemos ofrecido una visión completa del sector primario, de la ganadería, de la maquinaria, pasando por la innovación, la investigación, la alimentación y la actividad comercial”, ha apostillado.
Ámbito digital
Salamaq también ha crecido en el ámbito digital, con unas cifras que han sorprendido. Las publicaciones realizadas en Instagram, Facebook y TikTok durante los cinco días de feria han superado los 3,5 millones de visualizaciones, prácticamente el doble que el año pasado. Más de 500.000 personas diferentes han sido alcanzadas por las publicaciones y los perfiles oficiales de Salamaq y han incrementado en un 20% el número de seguidores. A estas cifras se suman las publicaciones realizadas a través de los canales de la Diputación de Salamanca, reforzando la difusión de la feria y su dimensión institucional.
La Feria Virtual de Salamaq ha permitido seguir desde cualquier lugar los concursos morfológicos, las jornadas profesionales, los showcookings y las subastas, con un seguimiento principalmente desde España, con el 74% de las visualizaciones, pero también se ha registrado audiencia en países como Portugal, Francia, Brasil, México, Argentina y Estados Unidos.
Las subastas de ganado fueron seguidas en directo por más de 8.000 personas de todo el mundo, frente a las 5.000 del año pasado, lo que supone un incremento del 45%. Los concursos morfológicos también mantienen un importante seguimiento virtual, con una media cercana a las 6.000 visualizaciones en el caso de limusín y alrededor de 4.000 en charolés.
En definitiva, ha recalcado Javier Iglesias, “dejamos un Salamaq histórico, un Salamaq que es la referencia para lo que pueda venir. Creo que hay mucho margen para seguir haciéndolo aún mejor y el recinto está preparado para crecer”.
“Hemos celebrado una gran feria, una feria que ha vuelto a demostrar su fortaleza profesional, ganadera, comercial y también social, pero creo que la Diputación no se debe conformar. Las reformas que hemos presentado y las próximas actuaciones que se van a cometer van a continuar transformando el espacio” para que Salamaq “siga creciendo, siga siendo un punto de encuentro para nuestros ganaderos y agricultores, que siga generando las oportunidades para nuestras empresas y que siga acercando el campo a la sociedad”, ha concluido.
Santiago Castañeda, por su parte, ha agradecido la participación de los expositores y de los ganaderos, así como el trabajo de todos los que hacen posible la feria. Y ha señalado que ya están trabajando para la edición de Salamaq 2027.
